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陈得雪没接这话,他猛地放下水杯,竟对着吕辰深深作揖,“小吕!我知道这很为难,也是忌讳!是要命的事!可我陈得雪用这把老骨头,用祖宗的名誉起誓!就这七户人家,都是知根知底、把嘴看得比命还重的人!只要能救他们过这个年关,我陈得雪下辈子当牛做马报答你!若有半分差池,天打雷劈,我一人担着!绝不连累你半分!”
“能行!”吕辰笃定,“我这就去找刘干事报备!您老回去,把那几户真正最困难、情况最属实的人家名单、家庭情况,尤其是有老弱病残的列个单子给我。记住,范围要小,情况要真!这是关键!”
这天晚上吃完饭,三兄妹坐在书房里,回风炉烧得暖暖的,炉盘上烤着花生瓜子,雨水叽叽喳喳的说着陈雪茹家里的事,何雨柱一脸傻笑的听着,吕辰躺在大藤椅上,有一下没一下的撸着小咪。
大铁锅架在炉灶上,雪白的板油切成小块下锅,随着“滋滋”的声响,浓郁的油香霸道地弥漫开来,很快充盈了整个小院,连胡同里都隐约可闻,金黄色的油渣被捞出,撒上一点细盐,成了小雨水和小咪最爱的零嘴。清澈喷香的猪油被小心地舀进几个大搪瓷盆里,冷却后凝结成温润的乳白色。
“瞧瞧这黄瓜,多水灵!小辰,你们这暖棚真是神了!”
他把雨水抱起来,指着碗里的米:“你看,这是吴奶奶送我们的,端午节的糯米。表哥给你和邻居们做点好吃的,好不好?”
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“表哥,这可是我准备的端午节大餐,这个端午节,咱们必须要吃永州血鸭!”吕辰斩钉截铁地说道。
在吕辰的指点下,何雨柱麻利地处理着那两只大公鸭,剁块、过水去腥。关键的步骤来了,取新鲜鸭血,吕辰特意强调了要加少量盐和醋防止凝固,还要用筷子快速搅匀。热锅凉油,下姜蒜、花椒、干辣椒段爆香,再倒入沥干的鸭块大火爆炒。待鸭肉变色、表皮微焦时,烹入料酒、酱油,加入切好的青红辣椒、仔姜片继续翻炒。最后,在鸭肉将熟未熟之际,淋入那碗搅匀的鸭血!何雨柱屏住呼吸,按照吕辰的指示,快速、均匀地将鸭血泼洒在滚烫的鸭肉上,同时快速翻炒。奇迹发生了!滚烫的热力瞬间让鸭血凝结成细小的颗粒,均匀地包裹在每一块鸭肉上,呈现出一种诱人的酱紫色,浓郁的香气混合着辣椒的辛香、仔姜的鲜辣瞬间爆发出来!
“来来来,都尝尝这‘永州血鸭’!表哥的手艺,我出的点子!”吕辰热情地招呼着。
赵编辑细细品味着,点头道:“辣而不燥,鲜香醇厚,这鸭血裹得恰到好处,增鲜提味。小辰,你这点子从哪本杂书上看来的?倒是别致又应景,‘见红有喜’,好彩头!”
望着几乎已经塌落的天穹,萧炎点了点头,旋即对着四个方面大喝,道:“诸位,祝我一臂之力,一举打开这位面之门!”
“斗气大陆的无数斗者们,展现出你们的力量吧!”
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天地摇动,那扇门出现了裂纹,霎那之间敞开,内部玄雷交织,可怕无边!
“天之道,虚中空,位之面,损有余而补不足……”
此时,铜棺中,落针可闻,所有人目光愕然的往来,叶凡动了……
“原来如此,亏得我还以为只是个梦,也只有到了最后才反应过来。”想到这儿,伊薇嫃自嘲的笑了笑,也有些后悔自己太没当一回事儿了。
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