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有一个不大熟悉的阔太太,大概算是阔太太吧,不止一次提过,御宝轩的包子好吃!我看着感觉也像那么一回事,毕竟包和宝的拼音格式一样,说不定是暗示他家的包子是达到御用水平的。
于是在某日就心血来潮到御宝轩用餐,同行有爱蹭饭的许君。许君体寒,那日其得罪于我,我便点了雪菊作为配茶,现在想想大有慢性谋杀她的意味,许君还挑食,听闻流沙包是甜的后,当即表示不要,于是这餐本为包子而来的饭,结果就没有包子君出现了。那日我们两人吃了藕饼8小块、菠菜羹两盅、女儿红蒸河鳗两小份、芥蓝炒牛肉一盘。其中菠菜羹乃是脱胎于潮汕名菜护国菜,此道最为优秀,菠菜佐以高汤作成西湖水般碧绿的羹,加草菇提鲜(我无法确定白色是否为草菇,只是根据护国菜常规做法推测),味道咸鲜淡雅。南宋在拥有西湖的杭州定都,至末代宋帝昺流落潮州,饥肠辘辘品尝到番薯叶做的羹汤(护国菜的用料常见有菠菜与番薯叶两种),感其味美赐名护国菜,虽名护国,但对于无力回天的宋帝而言,只能算是一种没落中的安慰吧。
无独有偶,自菠菜羹以后,其它三样菜肴虽不错,但与其定价相比也显得理所当然,无论108大洋的藕饼、98大洋一位的河鳗,还有要价高达158大洋的芥蓝炒牛肉,远达不到潮汕地区家庭的水平,虽然可能是个人口味影响,但其分量也是小得可怜啊!如此奢侈,确实不适合我,最终我如宋帝一样,只能回味那道菠菜羹,安慰下出血的钱包君。
经常被别人问到,在广州有哪家潮州菜比较好吃?此时我总会纠结,要说不难吃的有不少,但若要找一家能和记忆里的美味做出共鸣的,似乎又没有。于是我往往哑口无言,就算回到故里,我也感到当地水平每况愈下,这其中大概既有人才的流失和青黄不接,也得益于现代社会有太多旁门左道可走,不过吃了美院饭堂,我想今后有人要我推荐广州潮州菜,我会推荐这一家!因为价格良心,口味地道,虽不完美,但也在可以接受的范围内!
这一次一共点了六道菜,最具好感的是油盐焗黄花鱼拼吊筒和粿肉拼豆腐,前者是第一次吃这个做法,不晓得是不是创新菜,这道菜胜在选材好,黄花鱼的肉质十分细嫰,而且调味得当,鲜而不咸,一口吃下去就知道这鱼选材不错,比前几天某店38一条平庸的小黄鱼高不知道哪里去了!加上鱿鱼,更是鲜上加鲜,此菜要趁热,到后面粘底的部分就太咸了。
粿肉是潮汕地区过年常吃的一道小吃,我记忆里最早外皮是猪网油(当地方言读做朥怕生),里面是马蹄,五花肉等(而且肥肉居多),吃时沾橘油,后面则多将猪网油改成腐皮,近年家里则总买到随便裹上面粉随缘一炸的坑爹货,这次到了美院,总算是吃到和幼年时一模一样的味道,实在让人热泪盈眶!而且上来的这两道菜,豆腐配韭菜盐水,粿肉配橘油,黄花鱼配了个姜茸一类的东西,鱿鱼也有配蘸碟,这样的讲究,在我的记忆里只有小时候偶尔去吃宴席时才会出现,一菜一蘸碟?难道美院的厨师还在遵循这个传统吗?待到上了苦瓜煲,发现同样配了蘸腩肉的酱油,主食米线配了辣椒酱,觉得又是一个惊喜,尽管很多菜不是非蘸不可,但细节能这么注意,必定是功夫扎实的厨师吧。
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苦瓜煲是很传统的做法,现在腩肉焖苦瓜通常是一大块长方形比较薄的五花肉,腩肉苦瓜俱是主角,美院饭堂还是简单的大切几块,主角感觉还是苦瓜,这是一道“老人无齿也能吃”的菜,中规中矩,也还不错,没有太大惊喜是因为我在家也经常做,去外面看到也会点,对它的要求比较高。
主食普宁炒面线,上来是很大的一盘,火候没问题,就是不知道撒盐时是不是手抖,一半很咸,一半不咸,然而还是打包走了,毕竟还是香!最不符合口味的居然是番薯叶,这个一致觉得太咸了!最后的糖水不错,汤很甜,百合鲜嫩淡雅,中和起来刚好,埋单人均85,美滋滋!可以再来!至于服务,服务就没什么服务了,有这种出品,也不介意自助服务的。
金桂树下白鹤舞,吉祥客栈靠着这独一无二的奇景积累了不少名声,渐渐发达起来。名字也顺势改作白鹤,摇身一变,成了城西的第一大客栈。
殷绮在客房的床上躺下,仔细察觉着旁边几个屋的动静。确定其他三个人都在屋内休息后,她轻手轻脚地走下楼来。
为应对此事,殷绮已提前想好了说辞。她按计划装作心虚的样子,问道:“杨武师,您怎么出来了?”
杨成漫不经心地嗯了一声,转身往回走去。看样子他对殷绮去干什么毫无兴趣,只要找到了她就好。
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血气方刚的少年们平日里难逢敌手,激战正酣之下,哪里会听他们所言。杨成无奈,向刚才说话的男子使了个眼色。他会意,与杨成同时飞身而上,几招过后,总算将两个少年分开。
殷绮呆住,浑身的血液好像突然停止流动,她凝神片刻便疯了似的跑向坡顶。
云影低声说道,和雀影对视一眼,如临大敌。殷绮听到左前方响起的厮杀声,心也紧紧绷了起来。
殷绮全神贯注,用御气术截断了大部分,但剩下的仍让她和马儿都受了伤。
“前辈也不想被殷家控制吧?”殷绮对那女子道,“只要您能相助,我便……”
殷廷允可以随时让身边中蛊之人毒发,这点殷绮并没有忘。她未料到的是殷廷允竟会如此果决地反击,根本不关心同伴的决定。
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“爸,我高考结束,已经回家了。”凌肖给父亲打了一个电话,想了解一下那边的工作,看看有没有机会弄到一些中药材。
“还有很多新鲜药材呀,那我明白了。”凌肖高兴了起来,因为配制药剂正需要新鲜半干的药材呢。
而另外一些分层兑换的初级功法,恐怕才是强大的功法,比如说这个九天风雷诀,仅仅初级一层就要2000战功,后面每一层都要增加1000战功,整个初级阶段的功法就要54000点战功才能够兑换,恐怕是未来武道界最牛的功法了。”
“既然我有机会踏入武道,那么就要修练最厉害的功法,将来才能够成为最强的武神。不过,他们能够在未来自创功法,我也一样可以。但是在起步的时候,还是先借鉴别人的功法吧。”
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